Ratsstube Blasius
Als aktives Mitglied der
„Confrérie de la Chaîne des Rôtis-
seurs“ ist es für ihn Ehre und Ver-
pflichtung zugleich, den Gast in
höchster Vollendung zu bewirten.
An dieser Stelle vorab: Diesen
Zielen wird Peter Blasius und
sein Team absolut gerecht.
Wir genossen auf der schönen
Terrasse des Restaurants mit
Blick auf das Treiben in der Fuß-
gängerzone sein 3-Gänge-Menü,
das täglich geändert wird. Als
Vorspeise wurde ein in Rotholz
geräucherter Lachs und Matje-
startar gereicht. Der Hauptgang
bestand aus einem köstlichen
Wolfsbarschfilet und Scampi
mit Pfifferlingen und Blattspinat
serviert mit einer Schnittlauch-
Sahnesoße und Reis. Als Dessert
nahmen wir eine Crème brûlée
und eine Dessertvariation. Jedes
einzelne Gericht hat uns voll
überzeugt. Hervorzuheben ist
das tolle Preis-Leistungs-Verhält-
nis mit 28,90 € für dieses Menü.
Man kann auch im idyllischen
Kräutergarten, liebevoll von
Frau Blasius gepflegt, sitzen
und in diesem schönen Ambiente
speisen.
MG
Küche
Ambiente
Feine Küche bei Maître Blasius
Trierer Straße 14
66663 Merzig
Tel.: 06861 2927
Vorspeisen 5 – 15 €
Hauptspeisen 14 – 35 €
Menü 29 – 33 €
3-Gang-Mittagsmenü für 13,50 €
Di – Fr, So 10 – 15 u. 17.30 – 24 Uhr
Sa ab 16 Uhr
Mo Ruhetag
Merzig
Ambition
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