Restaurant Roemer
Sehr gudd gess!
Wer die Stadt Merzig besuchen
will, sollte es nicht versäumen,
hier vorbeizuschauen. Das Re-
staurant Roemer ist mit Auto,
Bahn oder Rad leicht zu erreichen
und trotzdem nah an Merzigs
Altstadt gelegen. Entdecken Sie
ein Restaurant mit Spezialitäten
des Saarlandes, in dem Sie einen
Lyonerring mit Bratkartoffeln,
Spiegelei und Senf oder einen Ge-
müseeintopf „Quer durch de Gaa-
den“ genauso genießen können
wie einen Coq au Viez oder einen
Rehrücken. Probieren Sie zu den
Speisen einen Saar- oder Mosel-
wein, einen Viez oder ein frisch
gezapftes Pils. Es gibt natürlich
eine Karte mit internationalen
Weinen. Wir probierten auch den
Hausapéritif, einen Crémant mit
Viez. Sehr gut! Überhaupt wird
Viez in der Küche des Restau-
rant Roemer gerne benutzt. Eine
schöne Art zu zeigen, dass in
unserer Region mit einheimischen
Produkten sehr gut gekocht wer-
den kann. Auf jeden Fall sollte
man sich ein bisschen Zeit zum
Lesen der Speisekarte lassen. Da
wird berichtet von alten Sagen,
von der Entstehung der „Steine
an der Grenze“, von dem Einfluss
der Grenznähe auf unsere Küche.
Und noch was: Der Hundsärsch
ist ein saarländischer Mispel-
schnaps.
BS
Schankstraße 2
66663 Merzig
Tel.: 06861 93390
Vorspeisen 4,90 – 11,90 €
Hauptspeisen 8,90 – 24,90 €
Menü 26 €
So – Fr 11.30 – 14,
So – Do 18 – 22,
Fr, Sa 18 – 23 Uhr
Küche
Ambiente
Ambition 6
Merzig
